Deniz soğudu, balık bollaştı

– Deniz soğudu, balık bollaştı

Gürcistan’dan dönen hamsinin kilosu 25 liraya kadar düştü

DÜZCE – Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düşmesiyle birlikte denizlerde ballık bolluğu yaşanıyor. Ağlarda kendini yeniden gösteren hamsi de kilosu 25 liradan alıcı buluyor.

Geçtiğimiz ay Gürcistan’a kaçan hamsi, soğuk hava ile birlikte tekrar Karadeniz’e döndü. Tezgahlarda yerini alan hamsi hem balıkçının hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Karadeniz’de olmaması sebebiyle kilosu 60 liraya kadar çıkan hamsi, şimdilerde 25 liradan alıcı buluyor. Düzce’de balıkçılık yapan Muhammet Özer, “Yaklaşık 1 aydır havalar soğuktu, yollar kapalıydı. O yüzden denize açılamıyorduk, balık tutmaya gidemiyorduk. Şu an ise beklediğimiz hava geldi. Denizde soğukluk var. Balıklar yağlı ve daha lezzetli. Fiyatlar da istediğimiz seviyeye yavaş yavaş iniyor şu anda” dedi.

“En lezzetli balık: hamsi”

Hamsinin en yağlı döneminde olduğunu vurgulayan Özer, “Şuanda en lezzetli balık hamsidir. Hamsi bildiğiniz üzere yaklaşık 1 ay önce Gürcistan tarafına kaçmıştı. Şu anda soğuk dönemi olduğu için denizlerimizde hamsiler var. Hamsi bu dönemde yağlı ve daha lezzetli olur. Fiyat konusu ise gün geçtikçe düşmeye başlayacak. Hamsiden sonra en çok tercih edilen balık çeşidi ise istavrit. Sırasıyla levrek, çipura ve çinekop geliyor” diye konuştu.

“Balığın kulağı kırmızı olmalı”

Vatandaşların balığın taze olup olmadığını anlayabileceğini vurgulayan Muhammet Özer, “Vatandaşlar taze balığı kulağından anlayabilir. Taze balığın kulağının kırmızı olması gerekiyor. Gözüne bakıldığında da bunu vatandaşlar algılayabilir. Bizim kendi tezgahımızda balıklarımız her zaman günlük taze şekilde gelir. Denizci olduğumuz için denizden balıkları alıp getiriyoruz” şeklinde konuştu.

Deniz soğudu, balık bollaştı
Deniz soğudu, balık bollaştı
Deniz soğudu, balık bollaştı



Related Posts

Efsanevi Futbol Kulübü, Bu Altcoin’den Alıyor: Fiyat Sıçradı!

İngiltere’nin en eski futbol kulüpleri arasında yer alan Fulham FC, bir altcoin projesiyle ortaklık kurdu. Ortaklığın duyurulmasının ardından …

Uganda’dan Etiyopya’ya yanıt: Savlar büsbütün uydurma

Uganda Halk Savunma Kuvvetleri (UPDF) Sözcüsü Felix Kulayigye, Etiyopya basınında yer alan haberlerle ilgili açıklama yaptı. Felix Kulayigye …

Hazine ve Maliye Bakanlığı’ndan ‘asgari ücret’ açıklaması

Hazine ve Maliye Bakanlığı, asgari ücretin 5 bin 500 TL’ye çıkarılması sonrası açıklama yaptı. Bakanlığın açıklamasında şu ifadelere yer …

‘Türkiye Barolar Birliği’nin hazırladığı yeni tarife derhal uygulamaya konmalı’

Türkiye Barolar Birliği (TBB), hazırlanan avukatlık minimum fiyat tarifesinin derhal uygulamaya konulmasını talep etti. TBB’den yapılan yazılı …

Türkiye toplumsal müdafaa konusunda en düşük ikinci sırada

Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK), “Türkiye’de ve Seçilmiş OECD Ülkelerinde Toplumsal Koruma” başlıklı çalışmasını açıkladı. Çalışmada toplam 11 ülke …

Fındık üreteicisinin fındık taban fiyatı için 60 TL beklentisi

Okusal, yaptığı açıklamada, “Tüm tarım eserlerinde olduğu üzere fındık üretiminde ekonomik olarak sürdürülebilirliği sağlamak için, mahsulün …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.