Meyveli Salata

 

Malzemeler

1 elma
1 armut
1 turp
1/6 beyaz lahana
1 kırmızı lahana
1 avuç ceviz
1 avuç taze nane
1 avuç taze fesleğen
 

Sos İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz-karabiber
 

 
Beyaz ve kırmızı lahanayı ince ince kıyın. Tuzla ovup sudan geçirerek süzdürün.

Nane ve fesleğeni doğrayın. Cevizi kıyın. Turpu ince kareler halinde kesin.

Elma ve armutu kabuklarını soymadan yarıdan kesin, çekirdeklerini çıkarın ve kibrit çöpü gibi incecik kesin.

Bütün salata malzemesini geniş bir kaseye alın. Cevizleri üzerine serpin.

Sos için bir çanağın içine hardalı, balı, sirkeyi, sarımsağı, tuz ve karabiberi koyup karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Koyu bir sos kıvamı elde edin. Salatanın üstüne dökerek servis edin.

Üzerine isteğe göre keçi peyniri ve kuru üzüm serperek servis edebilirsiniz.
 

  • 11 Beğen
  • 4 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş

Yayın tarihi 24 Mart 2013Kategoriler Salatalar, SoslarEtiketler 3.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, lezzetli, meyve, meyveli salata, sağlıklı, salata, sos, tarif

Related Posts

Nane Kapari Sos

Nane Kapari Sos

1 avuç nane 1 avuc kapari 1 kasık un -Fırından çıkardığınız inciklerin dibinde kalan sulu kısmın fazla yağ olan kısmını ayırın, tepsinin dibinde kalan etten çıkan bütün…

BBQ Sos, Yer Fıstığı Sosu

BBQ Sos, Yer Fıstığı Sosu

BBQ sos 200 gr  domates püresi 100 gr agave şurubu 50 ml ( 5 yemek kaşığı ) üzüm pekmezi 2 yemek kaşığı  ketçap 50 ml (5 yemek…

Domates Sos

Domates Sos

  Malzemeler:   4 adet domates, soyulmuş doğranmış 3 diş sarımsak 8 dilim kurutulmuş domates, ıslanıp şişirilmiş ya da yağda 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 8-10 adet taze…

Otlu Pesto Sos

Otlu Pesto Sos

  Malzemeler 1 tutam fesleğen 1 tutam taze nane 1 tutam maydanoz 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı veya fındık veya ceviz 2 diş sarımsak 1/2 su…

Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi – Salsa ve Yoğurt Sos

Lavaş Cipsi Malzemeleri 2 adet lavaş ekmeği – tortilla 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tutam pul biber 2 tutam kırmızı toz biber 2 tutam kuru nane 2…

Yoğurt Sos

Yoğurt Sos

Yoğurt Sos Malzemeleri 1 su bardağı süzme yoğurt 3-4 dal frenk soğanı veya 1 dal taze soğan ½ adet lime veya limon suyu Tuz Soğanı kıyın. Diğer…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.